把好元旦食品安全关、紧绷食品安全弦——张店区市场监管局开展元旦节前食品安全专项检查_资讯

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2024-01-07 00:26:08

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把好元旦食品安全关、紧绷食品安全弦——张店区市场监管局开展元旦节前食品安全专项检查

大众网记者郑一菲通讯员沈象钦刘心源淄博报道

元旦节日临近，为保障节日食品安全，维护市场秩序稳定，连日来，张店区市场监督管理局开展节前食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

加强食品流通领域监管。张店区市场监管局以商场超市为重点区域，以米面粮油、肉制品、酒水饮料等节日热销食品为重点检查品种，查看进货查验、索证索票制度是否落实、商品是否明码标价、食品是否按照要求储存，有无经营三无或过期变质食品等违法经营行为。

加强餐饮服务单位监管。张店区市场监管局重点检查加工经营场所是否整洁，从业人员是否持有有效健康证明上岗，是否建立进货查验和索证索票制度，加工过程是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严禁使用过期、腐败变质、来源不明的食品。

加强宣传引导。张店区市场监管局要求经营者树立“食品安全第一责任人意识”，做好节日期间食品安全自查自纠工作，消除食品安全隐患。增强诚信经营意识，做到明码标价。同时要求餐饮服务单位配备公勺公筷，积极推行文明餐桌工作。

下一步，张店区市场监管局将继续深入开展节日期间食品安全专项检查行动，守牢食品安全底线，切实维护消费者合法权益，营造安全、放心的节日消费环境。

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