桂林市市场监管局发布洪涝期间食品安全风险提示
创始人
2024-06-21 16:59:30
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近期，由于连续降雨，我市部分地区积水较深。为确保广大市民的食品安全，桂林市市场监管局发布食品安全风险提示，从食品原料、环境卫生等方面提醒市民及餐饮单位多加注意。
市场监管部门提醒餐饮单位和消费者务必注意，不要使用被水淹没、浸泡或已经发霉变质的食物原料加工、生产、制作食品；不出售、不购买、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品或死因不明畜禽和来历不明食品。
同时，餐饮单位及市民朋友应确保使用的水源安全无污染，必要时应进行水质检测。不直接使用未经处理的地表水及井水，不用污水冲洗餐具和蔬菜水果，必要时购买桶（瓶）装水。被水淹过的厨房和厨具、餐具在重新使用前，要全面清洁、消毒。要及时清除室内外淤泥、垃圾、积水，防止蚊蝇、老鼠、蟑螂滋生。
洪水过后，市场监管部门将加大监督检查力度，为餐饮单位提供必要的指导和帮助，协助其尽快恢复、正常营业，维护市场秩序，确保食品安全。对违反食品安全规定的餐饮单位，将依法严肃处理，确保市场秩序和公众健康。广大消费者要多留意身体状况，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话“12345”或“12315”，切实维护自己的合法权益。
来源:桂林晚报
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