济宁市市场监管局举办全市肉制品食品安全风险管控暨落实食品安全“两个责任”培训班
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2024-07-11 20:37:26
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大众网见习记者 刘兆鑫 济宁报道
7月10日，济宁市市场监管局举办肉制品食品安全风险管控暨落实食品安全“两个责任”培训班。
培训现场
培训围绕肉制品生产相关标准、肉制品企业风险隐患，专家提出防控意见和建议，同时结合《食品安全主体责任落实指南》、GB/T23586-2022 《酱卤肉制品质量通则》和即将实施的GB19303-2023 《食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范》等相关知识进行讲解，进一步提升了参训人员的业务水平和专业能力，为有效防控肉制品食品安全风险打下了坚实的基础。
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