禹州市颍川街道：安全夜查护航城市“烟火气”
创始人
2024-09-08 19:37:16
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河南日报客户端记者 王平 宋广军 通讯员 潘高锋
“您好，请出示一下您的健康证。”
“咱可一定要保证食材的新鲜、卫生，让顾客吃得放心呀！”
……
9月6日晚上，在位于禹州市颍川街道街道办事处的特色商业步行街、建设路、大同路等“网红夜市街”及周边的夜市餐饮单位、无堂食外卖店，工作人员正在对标餐饮规范，围绕经营资质、人员健康、明码标价、环境卫生、餐油烟、一次性餐具使用等情况进行逐一排查，并提醒商户不占道、不扰民，文明经营。
眼下，正是大排档、烧烤店、龙虾店等夜宵场所的经营旺季，如何让广大市民买得安心、吃得放心？连日来，禹州市颍川街道联合辖区派出所、市场监督管理所、社区等多部门开展食品安全夜查行动，打响夜市保“胃”战。
为保障群众食品安全，筑牢居民健康“防火墙”，工作人员重点对夜市摊位食品进货票证是否齐全，从业人员健康证件是否有效，加工食品工具设备是否干净清洁，餐饮器具是否及时消毒，食品加工操作是否存在变质、过期食物；食品原料来源、进货渠道等方面进行了检查。
同时，工作人员还围绕商户燃气安全使用等方面进行了排查，重点查看燃气瓶是否有信息化标签，信息化标签能否反映气瓶基本信息和充装信息，气瓶是否在检验有效期，气瓶瓶阀、减压阀、连接软管是否按照规范连接安装等，并督促提醒经营者要选择合格的液化石油气供应商，落实好安全生产经营主体责任。
目前，该街道此轮安全夜查共涉及食品经营单位92家，发现并整改问题11个。针对存在食品安全隐患的单位，现场督促整改，并及时对整改结果进行“回头看”，确保整改到位。
禹州市颍川街道办事处相关负责人表示，下一步，该街道将持续加大对夜市的安全监管力度，引导“夜经济”规范、有序、健康发展，有效护航城市“烟火气”，切实守护群众“舌尖”上的安全。
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