筑牢食品安全防线 守护师生舌尖安全——建业小学召开食品安全校长现场办公会
创始人
2024-09-12 14:31:26
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“民以食为先，食以安为先”。为巩固和提升我校食品安全管理水平，打造安全化、标准化食堂，确保师生能够吃上安全、可口、营养的餐食，9月11日，建业小学召开了食品安全校长现场办公会。校长谢靖，副校长、食品安全总监王丽娜，后勤中心主任李京显以及食堂相关负责人参加了会议。会议分为实地查看和座谈交流两个阶段。
与会人员首先深入食堂一线，查看了食堂的环境卫生以及各项制度建设、使用记录填写情况。通过全面细致的实地查看，学校食堂各项操作流程规范、管理制度健全、各项记录填写详实、食堂内部环境整洁有序。良好的食堂环境和专业的餐饮团队使全体师生舌尖上的安全得以保证。
现场办公会上，后勤中心李主任总结了新学期开学以来食堂运作情况，分析了食品安全问题发生的多种可能性及防范措施，并就原材料进货、餐具洗消、操作规范进行再强调再部署。
谢校长对食堂全体工作人员的辛勤付出表达了衷心感谢。结合当前食品安全相关要求，谢校长对新学期食堂食品安全工作提出具体要求。她强调，要进一步提高管理理念，工作要标准化、流程化、制度化，要细化从严管理。同时，要继续加强食堂工作人员的食品安全制度学习，严格执行食品安全操作规范，认真履行各环节操作规范流程。以更强的管理水平、更好的服务水平为目标，确保师生饮食安全、卫生、营养。
会议的召开进一步增强了食堂管理人员、从业人员食品安全意识和责任意识，有效提升了食堂管理及相关工作人员的职业素养。我们相信，在全校师生的共同努力下，我校的食品安全工作必将迈上新的台阶。我们会一如既往把细致与责任融入每一餐，用实际行动守护好师生的食品卫生安全。
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