副县长高胜虎调研节前食品安全工作
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2024-09-28 17:02:34
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来源：五寨广播电视微频道
副县长高胜虎调研节前食品安全工作
9月26日，在国庆节来临之际，副县长高胜虎深入学校、购物超市调研节前食品安全工作。县市场监管局负责人参加。
在五寨县教育集团第一中学校、县光明中学，高胜虎重点检查了学校食堂的食品加工操作规范、从业人员健康管理、原料采购、贮存、加工制作、后厨三防设施及卫生、食品留样等方面情况，并与学校负责人现场交流，深入了解学校食品安全责任落实、学生就餐等情况。高胜虎要求，各学校要进一步增强食品安全意识，认真履行食品安全主体责任，细化“日管控、周排查、月调度”工作制度，并定期开展食品安全自查自纠，全力筑牢校园食品安全的坚固防线。监管部门要强化监管责任，持续加大执法检查力度，实现食品安全全过程、全链条监管，切实保障师生饮食安全。
在县华联超市，高胜虎就节令食品、食用农产品销售、商品明码标价等方面进行了检查，详细了解超市食品进货渠道、储存保管和进货查验制度落实等情况。高胜虎强调，国庆节日期间食品供需旺盛，是食品安全监管的关键期。食品经营单位要认真落实主体责任，严把原材料采购、食品加工、运输配送等重要关口，坚决落实食品安全“两个责任”，从源头上守牢食品安全防线。监管部门要严格落实监管责任，加强日常监督检查，严把食品质量安全关，切实维护人民群众“舌尖上的安全”，确保全县人民欢度佳节。
（融媒体中心记者：靳晓红）
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