南召县皇后乡：开展食品安全应急演练
“我校有3名学生早餐后出现呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状，其中1名学生情况较严重，目前已联系乡卫生院前来诊治。”事发突然，南召县皇后乡初级中学校长在电话中迅速向皇后乡中心校报告。
12月19日上午，一场由皇后乡政府主办，皇后乡食安办、市场监督管理所、卫生院、中心校等部门共同参与的校园食品安全突发事件应急演练在该乡初级中学举行。事件预设为皇后乡初级中学八年级学生在校食用早餐后出现身体不适，皇后乡政府接到报告后立即启动食品安全事故应急响应，协调各部门开展紧急救援和调查处置。
演练分为九项，模拟了从事故发生、信息报告到先期处置、应急响应，再到调查处置、响应终止的全流程场景。上午9时30分，正在上课的八年级四班语文老师发现有3名学生出现身体不适，其中1人出现呕吐并有不同程度的头晕、腹痛、腹泻等症状。老师立即将此情况报告给班主任，并紧急通知其他各班班主任同时报告校长。学校立即启动食品安全突发事件应急预案，校长向皇后乡中心校报告，中心校立即向皇后乡政府(乡食安办)报告。皇后乡政府召开紧急会议，按照乡食品安全突发事件应急预案，迅速组织事故调查组、安全维稳组、医疗救助组、信息安全组等5个工作组赴学校开展应急处置工作。在第一时间赶到现场后，5个工作组对照职责、有序配合，及时进行医疗救护、现场检查、调查取证，对可疑食品、食品原料、餐具容器进行了封存控制并进行快检，对相关人员进行调查询问，同时主动向家长说明情况，并做好后续情况通报等宣传工作。
演练结束后，皇后乡政府副乡长王玉龙对本次演练活动进行全面总结，他指出：“校园食品安全一直是食品安全监管的重要领域，本次演练活动以校园食品安全突发事件为背景，演练过程环环相扣，符合实际，各单位反应迅速、分工明确、井然有序、处置恰当，达到了检验预案、锻炼队伍、提升能力的目的。”
通过此次演练，皇后乡政府及相关部门锻炼并提升了食品安全事故的紧急处置能力。下一步，皇后乡将持续加强食品安全重点行业、重点部门、重点人群防范，切实加大食品安全宣传力度，全面加强执法和应急处置队伍建设，严格履行食品安全工作“两个责任”，紧绷食品安全“弦”，守护好舌尖上的安全。
（李祖全 李春阳）