酒店安全生产制度有哪些？
一、客房防火制度
1.客房安全工作由客房服务人员负责。
2.客房服务员要结合打扫整理房间及其他服务工作,随时注意火源、火种,如发现未熄灭的烟头,火柴等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。
3.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题及时采取措施外,要立即报修。
4.要劝阻客房不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告。
5.要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患,如果客人房可燃物品较多,又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的,要及时报告。
6.楼层服务人员要紧守岗位,提高警惕注意楼层有无起火囚素,要做到“五勤”(勤转,勤看,勤查,勤闻,勤说),尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
7.服务员必须做到人人熟悉火火器存放的位置,掌握火火器的性能及使用方法,火火器存放的位置不得随意移动,并维护好区内一切消防设施,设备。
8.在遇有火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带,要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。
9.要认真执行宾馆有关防火规章制度。
二、客房服务人员工作安全守则
1.在楼内使用布草车不得碰碰墙壁和家具,不要让车上物品挡住视线,遇到转角应小心留意,上下楼梯不可跑步。
2.保持岗位整洁,经常检查区域内各门窗是否完好,是否清洁通畅,为客人开房门要小心注意安全
3.清理浴室或高处卫生时,不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全部位,必要时使用工作梯。
4.进入黑暗的房间前,应先开灯,使用关或其他电器时应擦双手,勿站在潮湿地面,以免触电。
5.架子上的物品要摆放整齐,不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。
6.吸水器、抹布、扫把、水桶等清洁用品,应放在安全地方,不可留在走道或楼梯。
7.如果有东西掉进垃圾袋内,为确保安全,不要直接将双手伸进袋内翻捡。
8.不要用手捡破碎玻璃器皿,刀片或其他锐利物品,应使用扫把簸清除,放于指定容器内防止意外。
9.发现工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜、电器、设备损坏或不良时应立即报修。
10.为了客人及自己的安全,应注意遵守禁止吸烟等所有的标示及规定事项,确实遵守,避免意外。
11.不要使用箱子、水桶或其他可推积物品代替工作梯使用。
12.换干洗油线使用化学清洁剂时,一定要戴口罩或手套,使用时若不小心沾到手或身体要立即用冷水冲洗,以免伤害皮肤
13.严格按照规定的操作要求使用各种清洁设备,避免操作不当而受伤或损坏设备。
14.随时检查所有不安全隐患,发现问题及时报告。
三、客房部消防应急工作标准
01、火情报警
(1)发生火情,立即拔打火警电话并通知上级领导
(2)根据火情就近拿取灭火器灭火。
02、接疏散通知
(1)当接到紧急疏散通知时,由经理立即组织服务员引导疏散,分派工作。
(2)经理、服务员待客房万能钥匙,迅速逐个房间通知客人。
(3)有秩序地从消防通道带领客人,特别要注意帮助行动不便的客人疏散到空旷的安全地带。
(4)由经理带领服务人员逐问进行检查,随身带一只粉笔,检查完一间要做“V”记号。
(5)在引导客人疏散时,注意要安抚稳定客人的情绪,劝导客人不要贪图财物,阻止客人在疏散途中返回房间取东 西,带领客人疏散到安全区域。