平阴县市场监督管理局开展食品安全护佳节行动_资讯

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2024-01-12 12:31:03

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记者李培乐通讯员刘静

近日，济南市平阴县市场监督管理局锦水市场监管所开展“食品安全护佳节”行动，排查食品安全隐患，保障公众饮食安全。

在流通环节上，工作人员以乳制品、酒类、肉制品等食品为检查重点，查看食品经营者采购食品时，是否查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证等相关材料；并结合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(81号令)第七条要求，查看销售生鲜食用农产品的，是否已更换“生鲜灯”，是否按照贮存条件存放等情况。

同时，锦水监管所工作人员还开展了餐饮环节检查，重点查看从业人员是否持有效健康证明；是否履行进货查验记录制度，索证索票是否齐全；食品原辅料贮存是否规范、食品与非食品是否混放；环境卫生是否达标，是否做到干净整洁等，及时消除食品安全隐患。

下一步，平阴县市场监督管理局锦水所将进一步加大检查力度，保障群众的饮食安全。

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