粽子怎么吃才安全健康?这份攻略快转发家人群
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2025-05-31 18:16:38
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枣核两端尖锐,且无法被人体消化液分解,误吞后易卡顿于食管狭窄处,严重可使消化道穿透引发感染、穿孔、出血等并发症。

吃粽子被枣核卡喉怎么办?

黄金急救四步法应对

↓↓↓

1.立即停止进食,保持直立姿势,避免弯腰挤压异物。

2.精准判断卡顿位置。

咽喉部:明显刺痛感,无法吞咽口水;

食道:胸骨后闷痛,呕吐反射;

气管:剧烈呛咳,声音嘶哑。

3.分清部位后针对性处理。

①气管卡顿(窒息风险):

儿童:倒提拍背法(5次背部拍击,观察异物是否吐出);

成人:立即实施“海姆立克急救法”(站位冲击脐上两横指)。

具体做法演示↓

②食道卡顿:

保持冷静,禁止催吐!

禁止使用民间流传的“吞饭团、喝醋”等方法!可能造成二次伤害。

4.尽快去就近消化内科就医。

完善颈胸部CT精准定位;

急诊内镜食管内异物取出术。

除了枣核卡喉

吃粽子还要警惕这些隐藏风险

粽子黏性大,消化能力弱的人群,如老人、小孩吃多了易出现消化不良、腹胀等症状。

肉粽和猪油豆沙粽含脂肪高,心血管病患者如果多吃会增加血液黏稠度,加重心脏负担和缺血程度。

肠胃病、胆结石、胆囊炎患者最好不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、胆固醇含量过高的粽子。糯米性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,不利病情康复。

包有红枣或豆沙类粽子,含糖量较高,多吃会加重病情。糖尿病患者可以少食杂粮粽或八宝粽。

此外,还要警惕粽叶异常鲜亮的粽子,可能有硫酸铜残留,长期食用伤肝肾,如果煮粽子发现水变绿建议整锅倒掉。

粽子该怎么保存才安全?

常温粽:未开封时放阴凉干燥处,避免阳光直射;开封后若吃不完,用保鲜膜裹紧放冰箱冷藏,但别超过2小时。

冷冻粽:直接放冷冻层可存3个月,吃前提前2小时拿到冷藏室解冻,再用蒸锅加热15分钟。

自制粽:现包现吃最靠谱。家里自己包的粽子没有防腐剂,最好当天吃完。剩下的粽子完全放凉后,用厨房纸吸干表面水分(避免结冰时串味),分装到保鲜袋冷冻。再次食用时,一定要彻底蒸透。(最好别用微波炉加热,容易外热内冷)。

重要提醒

所有开封后的粽子,室温下超过2小时坚决扔掉,夏季高温时更要缩短到1小时。如果发现粽子发酸发臭,千万别吃,可能滋生了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌,误食会腹泻呕吐。

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一起过个健康端午~

来源:央视新闻客户端

来源:北京号

作者:长城网

流程编辑:U022

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