魏县市场监管局开展校外供餐单位食品安全专项检查
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2024-01-06 23:24:29
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为全面提升全县学校食品安全工作水平，魏县市场监督管理局开展校外供餐单位监督检查活动。
本次专项行动，一是以中小学和幼儿园为主要供餐对象的集体用餐配送单位。查验有无食品经营资质，有无与学校签订食品安全责任书，监督学生集体用餐配送单位落实食品安全主体责任，供餐单位是否使用预制菜，确保供餐安全。二是重点对食品进货渠道和质量、食品加工过程卫生、餐具清洗消毒保洁、食品留样、从业人员健康体检等进行监督检查。三是建立健全食品安全管理机构，落实企业主体责任，食品管理各项制度。四是制定食品安全突发事件应急处置方案，定期组织开展演练。
下一步，该局将持续加大校外供餐单位监督检查力度，防范化解风险隐患，进一步强化食品安全意识，建立健全食品安全监管长效机制。（魏县市场监督管理局）
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