昌邑市市场监管局圆满完成“两会”期间餐饮食品安全保障工作
创始人
2024-01-15 14:54:31
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昌邑市人大十九届三次会议、市政协十四届三次会议分别于1月10日-12日、1月9日-11日隆重召开。会议期间，昌邑市市场监管局按照市委、市政府的部署要求，精心组织、周密部署，狠抓会议期间餐饮食品安全监管工作，切实保障“两会”代表、委员餐饮食品安全，助力“两会”顺利召开。
提前介入消隐患。会前对3家接待酒店食品安全员进行食品安全培训，并开展全覆盖检查，对环境卫生、食品贮存、粗加工、餐用具清洗消毒、食品采购索证索票、进货查验、食品留样、设备设施等情况逐一查看，全面排查食品安全隐患，做到早发现、早预防、早处置。
抽检快检控风险。为确保会议期间食品原材料安全无风险，昌邑市市场监管局积极对接市检验检测中心，实行食品抽检+快检联动，对接待酒店食品原材料进行监督抽检和每日农药残留快速筛检，严格把控原材料安全，确保代表、委员餐饮食品安全。
驻点监管保安全。会议期间，昌邑市市场监管理选派9名执法人员对3处接待酒店进行全程驻点监管，重点对索证索票、进货查验、食品加工制作、食品留样等环节加强督查，要求餐饮接待酒店做好人员健康管理工作，扎实落实好各项食品安全管理制度。
会议期间，昌邑市市场监管局共出动执法人员54人次，保障就餐餐次18次，确保了参会代表、委员的就餐安全，圆满完成了会议期间餐饮食品安全保障工作任务。
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