守护“年夜饭”安全 水磨沟区持续开展监督检查
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2024-02-09 18:01:45
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为给广大群众送上一桌安全放心的“年夜饭”，新疆乌鲁木齐市水磨沟区市场监督管理局在节前紧锣密鼓开展“守护年夜饭”专项检查。
检查执法人员对“年夜饭”预订情况进行检查 （乌鲁木齐市水磨沟区市场监督管理局供图）
检查执法人员对后厨的卫生、菜品留样和餐具洗消设备运转等情况进行检查 （乌鲁木齐市水磨沟区市场监督管理局供图）
据了解，本次专项检查执法人员深入承办“年夜饭”的24家餐饮单位，重点对“年夜饭”预订、食材的安全、后厨的卫生、菜品留样和餐具洗消设备运转等情况进行检查，督促餐饮单位落实企业主体责任。
同时，水磨沟区市场监督管理局针对辖区内的餐饮聚集区、网络订餐消费多的入网经营主体等开展监督检查，对发现存在冷藏冷冻柜混放情形、环境卫生有待提升、留样不规范等问题，经过敦促均已整改到位。
检查现场 （乌鲁木齐市水磨沟区市场监督管理局供图）
检查执法人员针对农药残留、瘦肉精、餐饮具残留物等项目进行检测 （乌鲁木齐市水磨沟区市场监督管理局供图）
此外，水磨沟区市场监督管理局还采取“你点我检你我同查”的方式，以消费者关注度较高的水果、肉制品、餐饮具为重点，针对农药残留、瘦肉精、餐饮具残留物等项目进行检测，保障了“年夜饭”食材的安全，有效增强了市民对“年夜饭”品质和食材安全的信心。
水磨沟区市场监督管理局执法人员提示，在外吃年夜饭结账时，要仔细核对明细账单，并向商家索要正规的餐饮发票，保存好预订单据、消费清单、发票等。如遇到食品安全、消费维权等问题，可拨打12315电话投诉举报。（水磨沟区融媒体中心供稿）
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