东安：开展春节后食品安全专项检查 全力保障节后食品安全
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2024-02-29 11:34:05
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东安：开展春节后食品安全专项检查 全力保障节后食品安全
红网时刻新闻2月29日讯（记者 周纯 通讯员 柏曦）为做好春节后食品安全的监管工作，保障人民饮食安全，营造良好的消费环境，杜绝食品安全事故发生，近日，东安县各地积极开展食品生产经营企业开展春节节后专项检查工作。
东安县南桥镇以节日市场消费量大、群众关注度高的肉制品、调味品、酒类、食用油、糕点、乳制品为重点检查品种，详细检查其食品质量、存储情况以及是否存在过期、腐败变质等情况，杜绝销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明食品，护航人民群众的“菜篮子”安全。
强抓重点区域。南桥镇市场监管部门检查人员重点对餐饮单位的经营资质、从业人员健康、原材料采购索证、加工制作过程、场所和设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况进行细致检查，督促承办大型聚餐活动的餐饮服务单位，提高食品安全意识，严格履行食品安全主体责任，把好聚餐活动食品安全关。
聚焦重点环节。生产加工是食品安全非常重要的环节，南桥镇市场监管部门执法人员针对热销食品的生产企业和小作坊，重点检查酒类、肉制品（腌腊制品）及糕点馒头生产加工单位，检查其是否存在无证生产、使用非食品原料、食品添加剂是否超范围、超限量使用等违法行为，严防死守“抓源头”。
春节节后，南桥镇将持续紧盯食品市场安全不放松，以防范食品安全风险隐患为目标，不断提升监管实效，全面筑牢食品安全防线，全力保障节后食品安全。
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