众所周知，人类是杂食性动物，地球上许多动植物都被人类品尝过了，除了小部分有毒的动植物，某些东西虽然毒素不小，但是它味道好啊！比如河豚，就是人类餐桌上的一道美食。

自然界里的动物按照食性分为草食动物、肉食动物和杂食动物。动物的食性大部分都是先天性的，有少部分迫于环境的变化也会改变食性。比如我国国宝大熊猫，很久以前和其他熊类一样，对于肉类食物爱不释手，后来环境的变化逐渐以竹子等植物为食。

维生素B12是一个重要的营养物质，大自然中的维生素B12都是微生物合成的，而微生物通常存在于动物身上，动物们自身不生产维生素B12，机体需要微生物的维生素B12，但是科技在进步，自从维生素B12可以化学合成后，人类可以选择不吃肉。

食草动物和食肉动物之间的界线远不如我们小时候生物课上被教导的那样清晰。从电视上我们有时可以看到：一只鹿在清理兔子和松鼠的尸体；树懒在地上挖着找什么吃的。

熟肉更容易被消化，有些人冬天会把肉干挂在鹿身上，在寒冷的天气里，鹿会优先吃肉干，而不是植物，因为它能量密度更高。

为什么食草动物会吃肉呢？

第一是因为营养物质丰富。植物实际上比肉更容易消化，这就是为什么草食动物具有最长的消化道和更大的胃（对于反刍动物而言，具有多个胃），这就是为什么一些草食动物会吐出并重新咀嚼食物，或者像兔子一样，吃自己的粪便以获取额外的营养。

其次可能是饮食补充，就像吃骨头中的钙一样。从动物来源比在植物来源更容易获得一些东西。

另一个是稀缺性。如果他们的正常食物来源不足，他们会尽力而为，如果在冬天很难找到基于植物的食物来源，他们会尽力而为。例如有人发现短吻鳄有意食用掉落的水果

有时也许他们只是喜欢味道。笔者曾经养过一只猫，它是专一的食肉动物，与食草动物完全相反，喜欢吃火腿肠。它并没有真正从中得到什么，它只是喜欢味道。那么如果让草食动物长期吃肉会怎么样呢？

食草动物在严酷的情况下也会吃肉，任何生物的本能是生存，这样做可能会使它们做些奇怪的事情。

我记得几年前发生在国外的一则报道，一家破产的农业公司将许多动物关在仓库里，几个星期没有人去看那些可怜的动物，它们没有食物也没有水，除了下雨时落到地板上的东西。当有人打开仓库时，他们发现了成千上万只腐烂的尸体。原来它们自相残杀：他们吃了死去的伴侣以求生存。

虽然食草动物可以吃肉，但是多吃肉对草食动物其实是有害的，它将导致器官疾病、异常生长并最终导致死亡。

下图这只陆龟以狗粮为食，最终导致严重的新陈代谢问题和其外壳明显的骨骼畸形。

食草动物大多数不能吃太多的肉，否则它们最终会生病。它们没有专门用于肉类的消化系统，某些蛋白质或其他成分很容易过量导致疾病。所以为了它们的健康着想，不要给食草动物喂太多的肉。