“餐饮安全 你我同查”进校园 守护食品安全底线
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2024-10-11 18:21:45
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大众网记者 丛溦 威海报道
为深入推动校园食品安全突出问题专项整治，保障广大师生餐饮安全，10月11上午，威海市市场监管局联合环翠区市场监管局、教体局开展“餐饮安全 你我同查”进校园活动，邀请学生家长、人大代表和政协委员一同参与，让校园食品安全监管工作可感知、可检验、可评判。
执法人员和学生家长、人大代表、政协委员一行先后来到环翠区龙泽府实验幼儿园、威海市福泰中学，走进学校食堂，深入厨房食材专用间食品库房、切配区、食品加工区、洗消间等场所，亲身感受生产氛围了解食品加工流程，详细了解查看食堂在规范食品采购、贮存、加工制作等方面情况。
活动中，执法人员重点检查了食堂主体资质、人员健康、环境卫生、“三防”设施配备、粗加工、烹饪、备餐、餐饮具消毒、食品留样以及制止餐饮浪费等经营行为。着重检查了学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度建设、“互联网+明厨亮灶”建设等重点工作开展情况。
活动结束后，威海市福泰中学初二学生家长刘女士表示：“通过参加此次‘餐饮安全 你我同查’活动，直观了解了学校食堂食品安全的规范，对孩子饮食安全更加放心，对校园食品安全更加有信心。”
威海市市场监管局餐饮科四级主任科员于易平表示：“下一步，威海市市场监管局将健全‘你我共查’活动长效机制，继续联合教育、人社部门，在各区市选择一些中学、小学、幼儿园食堂，邀请学生家长、人大代表、政协委员等社会各界人士持续开展‘你我共查’进校园活动，近距离了解学校食品安全管理情况和后厨食品加工流程，督促学校提升食品安全责任意识的同时，让家长、社会对校园食品安全更加放心、安心。”
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