农田里，农机轰鸣，抢收队伍与台风赛跑；乡镇间，农技人员穿梭，指导农户加固棚架；港口内，数千艘渔船有序归港避风——过去两日，粤西地区与台风“麦德姆”展开了一场农业防护战。

今年第21号台风“麦德姆”于10月5日14时50分前后在广东徐闻东部沿海登陆，登陆时中心附近最大风力14级，成为今年以来登陆广东时强度最强的台风。

为有效应对台风和强降水天气，减少农作物受灾损失，粤西茂名、阳江、湛江三市农业农村部门迅速行动，从抢收到加固，从排涝到防疫，构建了全链条的农业防御体系，全力保障农业生产安全。

提前部署：与台风赛跑

10月4日9时，广东省防汛防旱防风总指挥部将防风四级应急响应提升为二级，要求坚决扎实做好台风防御各项工作，最大程度减少灾害损失。

广东是农业和渔业大省，每当这时，农业部门便开始提前部署防御，与台风“赛跑”，全面吹响防御“集结号”，此次受台风“麦德姆”影响严重的湛江、茂名、阳江等粤西地区便如此。

在台风“麦德姆”登陆前，茂名市农业农村局已派出5个工作组，深入各主要产区及养殖基地，现场督导防风工作落实。

同样的行动也在湛江部署。湛江市农业农村局及时发布了《湛江市粮食和重要农作物防御台风暴雨生产技术指南》，为农户提供具体的技术指导。技术指南覆盖了水稻、甘蔗、蔬菜、红橙、香蕉、火龙果、百香果、番石榴等多种作物，针对不同农作物的特点制定了详细的防护措施。

就在前不久的9月下旬，今年第18号台风“桦加沙”在广东阳江沿海地区登陆前，广东省农业技术推广中心已发布了一份《当前主要农作物台风暴雨天气应对技术措施》，涵盖水稻、玉米、果树等作物的灾前防御和灾后恢复措施。这无疑为近期的广东农业防风工作提供了有效指引。

另一边，一艘艘渔船也纷纷回港避风。阳江市三防办就发布通知，要求阳江在珠江口以西（含珠海）海域的所有海上作业渔船全部回港避风，所有渔排养殖和海洋牧场人员全部上岸避险，海钓船、潜水等休闲船艇和乡镇船艇等禁止出海。

阳江市阳东区东平渔港码头，大小渔船并排停靠、整齐锚定在泊位上，一派紧张有序的避风景象。图片来源：阳东发布

科学防护：分类施策保生产

在台风来临前的宝贵窗口期，粤西各地争分夺秒地开展抢收工作。

据茂名市农业农村局数据，截至10月4日15时，全市已抢收水稻500亩、蔬菜455亩、水果278亩；化州市抢收鱼塘700亩，收获水产品1050吨，并完成5所养殖场料舍的加固作业。

抢收工作迅速，除了指引得当，农机装备也发挥了重要作用。早在今年7月应对台风“韦帕”时，茂名市茂南区就曾投入谷物联合收割机432台、烘干机19台，机械化抢收早稻2万多亩。

湛江市在之前的台风防御中也积累了丰富的抢收经验。例如，在吴川市黄坡镇，相关部门在一天内完成了水稻抢收1020亩，最大程度做到“抢收早，损失少”。

除了抢收减损，也要分类施策保生产。面对不同农作物的特性，粤西各地采取了有针对性的防护措施。

水稻种植方面，农技人员指导农户在台风来临前全面清理田间及周边排灌沟渠，清除杂草、淤泥和其他阻塞物，确保排水通畅。暴雨后，对受淹稻田应及时排水降渍，改善生长环境，促进水稻尽快恢复生长。

对于蔬菜栽培，农技专家建议台风来临前及时抢收已成熟或即将成熟的蔬菜瓜果作物，特别是易受强降雨影响的速生叶菜类，能收尽收，降低损失。

湛江市的香蕉种植户则紧急开展采收工作，在台风来临前，及时采收已成熟或即将成熟的香蕉，同时采取“单竹竿直插立支柱”的方式加固蕉园。在茂名，农技部门也指导农户抢收已成熟的果实，对未成熟的果实则采取加固措施。

10月5日上午，东华岭村党支部党员干部开展助农抢收工作，下田帮助菜农抢收。图片来源：茂名发布

恢复生产：资金、技术、物资“三管齐下”

面对台风灾害，各级政府迅速行动。10月5日，就在台风“麦德姆”登陆当天，广东省财政厅、省应急管理厅、省农业农村厅、省交通运输厅紧急拨付省级救灾资金5000万元，支持湛江、茂名等受灾严重地区开展救灾复产工作。

这些资金将用于应急抢险和受灾群众救助，救灾物资购置、储运，次生灾害隐患排查和应急整治，倒损房屋恢复重建，农业救灾复产，公路灾毁抢修保通和恢复重建等。

同日，国家发展改革委也紧急安排中央预算内投资2亿元，支持广东省、海南省做好台风灾害灾后应急恢复。

10月5日20时，台风“麦德姆”已移出广东。尽管台风已过，农业生产的有效管理仍不容忽视，这直接关系到农作物能否尽快恢复生长。专家强调，台风过后3-7天是病虫害防控窗口期，受灾水稻应及时喷施杀菌药预防细菌性条斑病、纹枯病等。

当天上午10时，广东省农业技术推广中心也再次发布了《农作物台风天气应对技术措施》，同样涉及多种农作物生产的灾前预防和灾后恢复，供各地参考。需要注意的是，暴雨过后，应及时清除农田杂物、排除积水，并对受损作物进行分类处理；应根据不同作物生长情况适时追肥，促进作物恢复生长。

农业保险在台风防御中，也发挥着日益重要的风险保障作用。台风“麦德姆”登陆后，广东保险业立即启动应急机制。截至10月5日17时，广东全省共接到台风相关报案1143件，估损金额达7350.16万元，其中农业保险报案量位居第二。截至上述时间已累计支付赔款721.75万元，为恢复生产生活提供了及时资金支持。

极速预赔机制在此次灾害中表现突出。人保财险湛江市分公司在台风登陆仅两小时后，就向3家湛江海洋养殖企业支付了680万元海洋牧场保险预付赔款。

农户代表接收预赔款。图片来源：湛江发布

风雨过后，总会有阳光。随着省级5000万元救灾资金和国家2亿元中央预算内投资的到位，各地农技人员组建“轻骑兵”服务队指导种植、养殖大户及时开展灾后复产工作，资金、技术、物资“三管齐下” 科学有序地推进复产工作，这套组合拳不仅着眼于当下的抢救减损，也兼顾了农业生产的长期稳定，为农民恢复生产、重拾信心提供了坚实支撑。

附：农作物台风天气灾后恢复应对措施

一、水稻

1. 清淤抢排

暴雨后立即组织清淤排水，排水时要逐步放水，防止涝后突晴暴晒引起生理性失水萎蔫。目标是24小时内将田间水层降至5-10厘米（浅水），72小时内基本排干。注意先排地势高的田块，再排水位低的田块。

2. 清洗护理

对受淹稻田，退水时，要随退水捞去漂浮物，可用竹竿来回振荡，洗去沾污茎叶的泥沙。一般在水质混浊、泥沙多的地区，应结合清除烂叶、黄叶，随退水方向泼水清洗护理。对缺苗严重地块，及时进行改种或补种。

3. 及时追肥

植株生活力弱，茎叶柔软，营养消耗大，急需补充养分，以利于稻苗恢复生长。施肥采取“少吃多餐”的方法，不可一次施肥太多。同时结合喷施叶面肥或水溶性肥料等方法，满足其生长需要。注意：水稻受淹后根系受伤，切忌立即撒施尿素。应在排水后3-5天，看到稻株长出新根时，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，隔5-7天一次，连喷2次。

4. 防治病虫

台风暴雨过后，叶片受损伤易受病虫害入侵，诱发纹枯病、白叶枯病、细菌性条斑病等危害。因此，要及时用药防治。天气放晴后24小时内是防病关键期。

5. 及早改种

对受灾严重没有抢救价值的田块，要及早规划改种其他作物，如玉米、蔬菜等。

二、玉米

1.排水扶株：及时排水。对倒伏但未折断的植株（倾斜角度大于45度），尽快扶正并培土固定；对已折断的植株，及时清理。

2.补肥促长：水排干后，每亩追施尿素10-15公斤加氯化钾5-8公斤，或无人机喷施1%尿素+0.3%磷酸二氢钾溶液（种植户根据玉米生长的实际情况施肥）。

3.防病虫害：重点防治雨后易发的茎基腐病（可选用50%多菌灵500倍液或30%甲霜·噁霉灵1000倍液灌根）、纹枯病（用240克/升噻呋酰胺20毫升/亩）及玉米螟、草地贪夜蛾等害虫。

三、果树

1.及时排水：及时挖通和恢复果园排水系统，尽快排清果园积水，减少果树受浸泡时间。排水后及时清除果园淤泥。

2.保树及修剪：及时扶正冲倒、冲歪的橘树，设支架支撑扶正、固定树干，以免造成对树体根系二次损伤；受浸泡严重的果园，出现枝叶失水、退绿甚至干枯现象，需进行及时修剪，减少蒸发。

3.病虫害防控：台风暴雨后病害重点防控炭疽病、溃疡病，虫害注意防控红蜘蛛、蚜虫和粉虱等。砂糖橘、贡柑等品种重点防控炭疽病，沃柑、茂谷柑等柑橘品种重点防控溃疡病。

4.叶面补充营养：被水浸泡后柑橘根系受损，吸肥能力弱，不宜立即通过田间土壤施肥方式补充肥料。

5.其他：果园土壤浅翻松土，改善土壤透气性，再根施水溶性肥料，如海藻类、黄腐酸钾类水溶肥，加快树势恢复。

四、蔬菜

1.清淤排积：雨后，及时清理沟渠及垄沟淤积，有条件的，立即用水泵强排低洼处积水，力争蔬菜受淹不超过6小时。同时清理病株、死株和落叶烂果，带出田外集中处理，并往田块撒施熟石灰15-25kg/亩。

2.松土追肥：待地表稍干发白时（约2-3天后），及时中耕松土（深5-8厘米）。同时增施磷钾肥及速效氮肥，施肥的原则是勤施薄施，以增强长势，同时达到增产、抗病的目的。

建议：每亩追施复合肥（15-15-15）8-10公斤，并叶面喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液。

3.防病治虫：风雨后菜田湿度大，而植株的抵抗力因受到雨水的冲击而大大减弱。蔬菜疫病、霜霉病、软腐病、根腐病、猝倒病等常见病害容易发生。与此同时，棉铃虫、烟青虫等害虫也有可能大面积发生。为此，应及时使用杀菌剂和杀虫剂进行喷雾防治，杀菌可选用烯酰吗啉、霜脲•锰锌、百菌清、嘧菌脂、春雷•王铜、恶霉灵等，而虫害可选用阿维菌素、吡虫啉、氯虫苯甲酰胺、除虫脲胶悬剂等。

4.补苗、改种：对于刚移植下不久的蔬菜，如果灾后缺苗较少的，可及时进行补种。但水淹绝收的田块，要抢晴翻耕，因地制宜改种白菜、菜心、芥菜等生长期较短的作物。以保住效益，减少损失。

五、花生

1.排水松土：第一时间排水。等地表泛白能下地时，及时中耕松土（深5-8厘米），打破土壤板结。

2.追肥防早衰：结合松土，每亩追施复合肥（15-15-15）20-25公斤加熟石灰5公斤。或叶面喷施2%磷酸二氢钾溶液（50公斤/亩），7天一次，连喷2次，防止叶片变黄早衰。

3.防病治虫：重点预防叶斑病（如黑斑病、褐斑病，发病初期可选用70%代森锰锌500倍液，发病较重时可配合使用苯醚甲环唑或戊唑醇等治疗性药剂）和白绢病（可用240克/升噻呋酰胺20毫升/亩灌根），同时防治红蜘蛛、棉铃虫等。

南都广州新闻部出品

采写：南都N视频记者 莫郅骅

部分素材来源：广东省农业技术推广中心